Какао-масло та какао-порошок
Какао-масло – Основний компонент для приготування шоколаду. Додає блиск та контролює кристалізацію. Покращує текстуру та смак, стабілізує креми.
Какао-порошок – основний інгредієнт у шоколадних виробах. Використовується для кексів, тортів та соусів. Додає аромат та насичений смак.