Сухий порошок Маскарпоне призначений для надання смаку та аромату маскарпоне для десертів, джелато, замороженого йогурта та семіфредо. Півфабрикат для кондитерського виробництва. Для холодного метода використання.
Інгрідієнти: маскарпоне порошок, цільне сухе молоко, знежирене сухе молоко, декстроза, ароматизатор.
Дозування: 30-40 г/ 1 кг білої бази.
Термін придатності: 2 роки