Насіння

Одним з компонентів, який може збагатити смак страви є насіння. Його використання – це останній тренд в кулінарії. Насіння додають при приготуванні різноманітних блюд та випічки. Однак, при цьому слід враховувати один момент – насіння має бути дуже високої якості і саме таке пропонує Центр Пекарів Аріанта.

Яке насіння найчастіше використовують в кулінарії

На сучасному ринку пропонують великий асортимент насіння. Кожен вид має свої унікальні властивості, проте найпопулярнішими є:

• Льон – насіння має хороші антиоксидантні властивості. Його використовують у випіканні хліба, приготуванні салатів і каш.
• Кунжут чорний і білий. Зернята багаті на кальцій і здорові жири. Вони часто використовуються у випічці, приготуванні соусів і суші.
• Соняшникове насіння є джерелом вітаміну Е та селену, що робить його потужним антиоксидантом. Соняшникове насіння використовують у салатах і випічці, з нього виготовляють олію та вживають у їжу самостійно.

Також популярними є насіння гарбуза, кукурудзи, чіа. Якщо говорити безпосередньо про процес приготування, то насіння надає стравам унікального смаку та текстури, покращує харчові якості. Цей продукт використовують як на професійних кухнях, так і на домашніх. Насіння застосовують у приготуванні гарнірів, соусів, салатів і дресінгів, під час маринування м’яса та посипання випічки.

Асортимент насіння в Аріанті

Що стосується асортименту Аріанти, то у Центрі Пекарів покупці можуть купити насіння:

• льону;
• соняшника;
• маку;
• кунжуту білого та чорного.

Насіння можна придбати в упакуванні різної ваги (від 1 кг до 25 кг), відповідно до потреб та обсягів використання. Також варто додати, що Аріанта пропонує лише якісне насіння від провідних європейських і вітчизняних виробників. Продукція відповідає міжнародним стандартам, зберігається відповідно до вимог, має прийнятну вартість.