Дріжджі

Жодна смачна та пишна випічка неможлива без харчових дріжджів. Вони допомагають тісту піднятися, роблять його м’яким і пухким. З появою хлібопічок та мультиварок процес домашнього випікання значно спростився, а відповідно і зріс попит на якісні дріжджі не лише серед професійних пекарів, а й серед звичайних домогосподарок. Задовольнити цей інтерес допомагає Центр Пекарів Аріанта, пропонуючи дріжджі для випічки з тіста, вина, медовухи, сидру, віскі, пива, самогону та інших господарчих потреб.

Готувати смачну випічку з Аріантою

Дріжджі – це одноклітинні гриби, які під час контакту з рідиною швидко розмножуються, викликають бродіння та призводять до підняття тіста. Окрім того, дріжджі забезпечують випічці:

• пористу структуру;
• добре пропікання;
• гарний зовнішній вигляд;
• відмінні смако-ароматичні параметри;
• максимальну засвоюваність.

Використання якісних дріжджів – це впевненість у тому, що випічка вдасться. Окрім того, для закладів громадського харчування це можливість розширити асортимент, підвищити кількість відвідувачів. Для пересічних любителів випічки, хліба, пиріжків – це змога пригостити рідних і близьких смачними та ароматними хлібобулочними виробами.

Сучасні виробники пропонують пекарям декілька видів дріжджів: пресовані, сухі, швидкорозчинні, пивні та винні. Найзатребуванішими серед професійних пекарів і пересічних любителів смачної випічки є пресовані та сухі дріжджі. Саме їх пропонує Центр Пекарів Аріанта:

• Пресовані дріжджі. Цей тип дріжджів ще називають живими або свіжими. Перед застосуванням такі дріжджі розчиняються у теплій рідині. Це може бути вода, молоко тощо.
• Сухі або активні дріжджі. Це округлені гранули, які виготовляються з пресованих дріжджів. Такий тип продукту активується шляхом розчинення в теплій воді, або ж їх додають до тіста не розводячи.

Варто зазначити, що у пресованих і сухих дріжджів різний термін використання. Це слід враховувати під час їх придбання та застосування.

Як придбати дріжджі в Аріанті

Центр Пекарів Аріанта – це надійний помічник кулінарів. Компанія постачає на вітчизняний ринок якісні дріжджі українських та європейських виробників. Серед них французька ТМ Lesaffre та українська ТМ Львівські дріжджі. Для зручності замовників дріжджі розділені на дві групи: дріжджі пресовані та дріжджі сухі. Для обох типів продукції характерними є:

1. висока якість;
2. спеціальне герметичне пакування;
3. дотримання термінів та умов зберігання;
4. доступна ціна.

Щодо послуг Аріанти, можна відзначити широкий асортимент, високий рівень сервісу, швидку та зручну доставку.