Цукрова паста для покриття кондитерських виробів.
Відрізняється білосніжним кольором і дуже пластичною текстурою. Крім того, завдяки своїй дуже м'якій текстурі, для використання не потрібно додавати воду, а лише злегка нагріти. Вона ідеально підходить для покриття заварних виробів, еклерів та інших солодощів, щоб надати їм блиску, який зберігає свою яскравість навіть при заморозці. FONDANT SOFT чудово піддається додаванню водорозчинних барвників.