грн
за упаковку 1 кг
Шоколад білий Preludio Intro 26 % від IRCA - професійний шоколад у формі калет, створений для стабільної роботи в кондитерському виробництві. Завдяки збалансованому смаку, ніжній вершковій текстурі та середній плинності він чудово підходить як для базових кондитерських виробів, так і для складних десертів.
Шоколад білий 26 % виготовлений із використанням натуральних ароматизаторів, легко плавиться, рівномірно темперується та забезпечує прогнозований результат під час роботи. Формат калет значно спрощує дозування і прискорює процес плавлення.
Застосування: приготування ганашу, мусові десерти, шоколадні плитки, формові цукерки, покриття десертів, начинки для тортів і тістечок.
Харчова цінність на 100 г:
Без ГМО.
Умови та термін зберігання: Зберігати в оригінальній герметичній упаковці в сухому, прохолодному місці за температури не вище +20 °C, подалі від прямих сонячних променів, джерел тепла та сторонніх запахів.