грн
за упаковку 1 кг
Шоколад білий краплі TM IRCA Sinfonia - це високоякісний білий шоколад із 33% вмістом какао, у зручній формі крапель. Шоколад вирізняється високою плинністю, м'якою текстурою та ванільним ароматом, що робить його ідеальним для виготовлення цукерок, ганашів та мусів.
Текучість ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Какао 33 %. Температура плавлення 45 °С. Температура темперування 27 - 29 °С.