Екстра чорний шоколад 72 % Reno Concerto Dark, в дропсах. Текучість 5 крапель. Застосування: корпусні цукерки, ганаші, покриття, креми, випічка.
Вміст какао-продуктів - 72%, жирів - 40-42%, цукрів - 27%.
Текучість: 5 крапель.
Склад: цукор, какао терте, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі. може містити сліди молока.
Харчова (поживна) цінність на 100г продукту: білки – 9,6г, жири – 41,5г, вуглеводи – 32,1г
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 540кКал (2 250кДж).
Термін придатності та умови зберігання з дати виробництва не більше ніж:
12 місяців. Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1°C до +18°C.