Соус зі шматочками Полуниці - для різноманітного морозива, зі шматочками фруктів. Соус на основі цільних фруктів ідеально підходить для поливки і декору джелато, м'якого морозива та десертів. Спеціальна рецептура зберігає всі природні якості свіжих фруктів, уникаючи небажаного потемніння їх кольору.
Правильне використання:
• Візьміть необхідну кількість Joyfruit з відерця та поставте його в холодильник принаймні за 1 годину до нанесення на морозиво, це зменшить термічний шок між морозивом і продуктом і допоможе запобігти передчасному таненню морозива.
• Дістаньте частину морозива з морозилки і сформуйте шар на дні форми.
• Покладіть шар JOYFRUIT і злегка перемішайте його з морозивом.
• Вийміть залишки морозива з морозильної камери та закінчіть формування.
• Помістіть лоток у камеру швидкого охолодження на 2-3 хвилини, а потім прикрасьте поверхню додатковим шаром JOYFRUIT.