Соуси та спеції
Шоколад та шоколадні продукти
Борошно
Вершки та молоко
Горіхи, насіння та сухофрукти
Згущене молоко
Дріжджі
Какао та какаопродукти
Кондитерські покриття та наповнювачі
Сири
Кондитерський декор та інвентар
Для джелато
Продукти для суші
Кондитерські інгредієнти
Жири та олія
Поліпшувачі та суміші для випікання
Макаронні вироби, крупи
М'ясні делікатеси
Солод та солодові екстракти
Напої
Великдень
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
Стабілізатор-згущувач TRIM TM IRCA 1,0 кг
Вага упаковки
1,0 кг
Вид упаковки
Пластиковий пакет
Термін придатності
24 місяці
Виробник
IRCA
Країна походження
Італія
655
грн
за упаковку 1,0 кг
Стабілізатор-згущувач TRIM TM IRCA 1,0 кг
Ціна
655
Кількість
Сума
Ваше замовлення сформовано, дякуємо!
Ваше замовлення прийнято в обробку. Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом для підтвердження замовлення або надішлемо інфофрмаційне повідомлення.
Стабілізатор-згущувач IRCA TRIM - напівфабрикат для пекарів та кондитерів розчинний в холодній воді для пюре, томатних і фруктових соусів і соків. TRIM - простий і практичний у застосуванні, згущує і стабілізує томатний і фруктові соки та соуси. Стабілізатор-згущувач TRIM стійкий до заморожування. Дозволяє легко і швидко отримати кінцевий продукт (соуси, начинки, наповнювачі) бажаної консистенції з термостабільними властивостями (стійкі до заморожування і випікання). Запобігає процесу сінерезису і випаровування вологи в процесі приготування та зберігання продукту. Додавати 3 - 5 % до загальної кількості.
Склад: модифікований крохмаль, декстроза.
Дозування та вказівки для піци:
- томатна пульпа - 1 000 г;
- TRIM - 30/50 г;
- сіль - за смаком.
Змішайте TRIM і сіль та перемішайте з томатною пульпою. Дозування може відрізнятися в залежності від консистенції продукту, який треба згущувати. Нанесіть томатну пульпу на тісто за допомогою кондитерського мішка.
Для фруктових пюре і соків рекомендоване дозування 3 - 5 %.
Зберігати в сухому прохолодному місці.
Закривати упаковку після кожного використання.
Маєте питання? Ми вам передзвонимо.
Схожі продукти
Стабілізатор-згущувач TRIM TM IRCA 1,0 кг
Стабілізатор-згущувач TRIM TM IRCA 1,0 кг