Цукровий сироп часто використовують для приготування коктейлів через легкість змішування з іншими рідинами і через те, що цей вид сиропу не впливає на колір основного блюда. Мода на використання всіляких солодких сиропів, що додаються в каві, прийшла з Америки. Що являє собою сироп? Це в'язка, солодка консистенція, що складається з цукру, води і фруктового соку. На літр рідини використовують до 800 грамів цукру. З огляду на в'язкість солодкого складу, його можна використовувати в якості прикраси будь-якого десерту і напою.