Соуси та спеції

Спеції Майонез Кетчуп Гірчиця Соєві та азійські соуси Порційні соуси Європейські соуси Оцет Томатна паста та соуси Сухі концентрати

Шоколад та шоколадні продукти

Шоколад Чорний шоколад Молочний шоколад Білий шоколад Шоколадний декор Шоколадна глазур Шоколадні начинки

Борошно

Борошно рисове Борошно пшеничне Борошно житнє Борошно горіхове Борошно для кондитерських виробів Борошно для піци Борошно для пасти

Вершки та молоко

Вершки тваринні Вершки кулінарні Вершки кондитерські Молоко, сухе молоко

Горіхи, насіння та сухофрукти

Горіхи Сухофрукти Насіння

Згущене молоко

Згущене молоко сире Згущене молоко варене

Дріжджі

Дріжджі пресовані Дріжджі сухі

Какао та какаопродукти

Кондитерські покриття та наповнювачі

Повидло Праліне Мастика і марципан Смакові пасти і соуси Декор-гель Фруктові наповнювачі Молоковмісні наповнювачі

Сири

Плавлений сир Тверді сири М'які сири Крем-сир Моцарела

Кондитерський декор та інвентар

Кондитерський інвентар Кондитерський декор

Для джелато

Основа для джелато Паста для джелато Добавки для джелато Соуси для джелато

Продукти для суші

Рис для суші Сир для суші Соуси для суші Інші продукти для суші

Кондитерські інгредієнти

Желе, загущувачі, стабілізатори Харчові барвники Харчові добавки

Жири та олія

Маргарин та рослинні жири Масло вершкове та спред Олія

Заморожені овочі, фрукти та ягоди

Заморожені овочі та гриби Заморожені фрукти та ягоди Заморожене фруктове пюре

Консервація

Консервовані овочі Консервовані фрукти Оливки, маслини та каперси Рибні консерви

Поліпшувачі та суміші для випікання

Поліпшувачі Суміші для випікання хліба Кондитерські суміші Закваски для хліба Суміші для приготування крему

Макаронні вироби, крупи

М'ясні делікатеси

Солод та солодові екстракти

Напої

Чай Кава

Сиропи та топінги

Сиропи Топінги

Великдень

Сировина для випічки пасок Пасхальний декор

050 430-01-80

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN 34%

Продукти / Вершки кондитерські / Вершки кулінарні / Вершки та молоко

Об'єм упаковки

1 л

Вид упаковки

Tetra Pak

Термін придатності

9 місяців

Виробник

KEN Foods

Країна походження

Іспанія

Очікуємо

Продукт стабільний при охолодженні, термообробці та заморожуванні, що важливо у професійній кухні.

Добре працює при змішуванні із різними інгредієнтами, зокрема кислотами, без втрати текстури або смаку.

Рекомендовано охолоджувати перед збиванням для кращої структури.

Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від 0 °C до +5 °C. Після відкриття використати протягом 3 днів. Не заморожувати.

Новинка

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN 34 %

Маєте питання? Ми вам передзвонимо.

Збільшення виходу Pritchitts Gold

Pritchitts Gold можна збивати просто з упаковки, і характеристики цього продукту можна додатково покращити для збільшення виходу та прибутковості.

Детальніше

Схожі продукти

Вершки кондитерські TM Caselle 29 %

156 грн

Молоко сухе 2,5 %

140 грн

Вершки рослинні TM Trevalli Vegetalcrem Cucina 23 %

Вершки кулінарні TM Trevalli Vegetalcrem Cucina 23 %

155 грн

Кокосовий крем 22 % TM Luck Siam 400 мл

Очікуємо

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN 34%

UAH 180 In stock

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN — це суміш вершків тваринного та рослинного походження. Вони поєднують в собі властивості для збивання і кулінарного використання. Вершки універсальні Gourmet Duo розроблені для застосування і в кондитерській, і в кухонній справі — для створення кремів, соусів, мусів, тортів, тістечок, десертів тощо.Продукт стабільний при охолодженні, термообробці та заморожуванні, що важливо у професійній кухні.Добре працює при змішуванні із різними інгредієнтами, зокрема кислотами, без втрати текстури або смаку.Рекомендовано охолоджувати перед збиванням для кращої структури.Зберігання: Зберігати в холодильнику при температурі від 0 °C до +5 °C. Після відкриття використати протягом 3 днів. Не заморожувати.

Вершки універсальні Gourmet Duo TM KEN 34%