Альтернатива рослинних вершків – це швидкозростаючий сегмент у новій категорії продуктів розробки харчових всьому світі. На сьогоднішній день алергія на коров’яче молоко, непереносимість лактози, калорійність і поширеність гіперхолестеринемії, більша перевага вегетаріанських дієт вплинула на споживачів при виборі альтернатив коров’ячого молока.
Детальніше