Соуси та спеції
Шоколад та шоколадні продукти
Борошно
Вершки та молоко
Горіхи, насіння та сухофрукти
Згущене молоко
Дріжджі
Какао та какаопродукти
Кондитерські покриття та наповнювачі
Сири
Кондитерський декор та інвентар
Для джелато
Продукти для суші
Кондитерські інгредієнти
Жири та олія
Поліпшувачі та суміші для випікання
Макаронні вироби, крупи
М'ясні делікатеси
Солод та солодові екстракти
Напої
Великдень
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
Желатин харчовий 240 bloom 1 кг/5 кг/ 25 кг
Вага упаковки
1 кг, 25 кг
Вид упаковки
Мішок багатошаровий
Термін придатності
12 місяців
Виробник
Del Gusto
Країна походження
Польща
700
грн
за упаковку 1 кг
Желатин харчовий 240 bloom 1 кг/5 кг/ 25 кг
Ціна
700
Кількість
Сума
Ваше замовлення сформовано, дякуємо!
Ваше замовлення прийнято в обробку. Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом для підтвердження замовлення або надішлемо інфофрмаційне повідомлення.
Желатин - білковий продукт тваринного походження. Його виготовляють зі свинячих шкір, кісток, сухожиль і хрящів, шляхом тривалого кип'ятіння з водою. При цьому колаген, що входить до складу сполучної тканини, переходить в глютин. Отриманий розчин випарюють, освітлюють і охолоджують до перетворення в желе, яке розрізають на шматочки і висушують.
Желатин поєднується з усіма продуктами і застосовується при приготуванні холодцю, заливного, сальтисону, соусів, м'ясних і рибних консервів. Додають його до маргарину, вершкового сиру та до жувальної гумки.
Без нього не обходиться приготування кондитерських виробів: желе, мармеладу, зефіру, йогурту, морозива, цукерок.
Желатин є обов'язковим інгредієнтом багатьох десертів: пастили, мусів, суфле, киселів, пудингів, входить до складу деяких тортів і кремів.
Використовують желатин для освітлення вина, пива, оцту та яблучного соку.
Подають страви з желатину холодними, так як при підвищенні температури вони починають танути.
Сила желатину: 240 bloom.
Маєте питання? Ми вам передзвонимо.
Схожі продукти
Желатин харчовий 240 bloom 1 кг/5 кг/ 25 кг
Желатин харчовий 240 bloom 1 кг/5 кг/ 25 кг