грн
за упаковку 25 кг
Піца, спечена з борошна Dallagiovanna має незрівнянні аромат, смак і хрусткість. Борошно також ідеально підходить для сучасних технологій і методів, таких як холодне бродіння.
Час сходження тіста 12 год.
W (здатність до поглинання) - 340 +/- 10%.
P/L (вміст клейковини) - 0,60.
Вміст білку - 14 г
Рекомендовано зберігати в сухому та прохолодному місці.