грн
за упаковку 1 кг
Какао-масло 100 % у вигляді маленьких крапель (Cocoa butter chips).
Какао-масло в краплях - це натуральний рослинний жир, отриманий із какао-бобів, у зручній формі невеликих крапель для швидкого та рівномірного плавлення. Продукт широко використовується у кондитерській справі для виготовлення шоколаду, глазурі, кремів і десертів.
Завдяки формі крапель какао-масло легко дозувати та швидко розтоплювати без необхідності подрібнення, що значно спрощує роботу як професійним кондитерам, так і домашнім кулінарам.
Продукт використовують для створення особливих шоколадних десертів. Жирову основу застосовують для приготування глазурі, напоїв, соусів. Можна використовувати для приготування покриття "Гурман", "Велюр", кремів, ганашів, кремю, випічки.