Паста італійська Фарфале (італ. farfalle — метелик) — макаронні вироби у формі метелика, вироблені із твердих сортів пшениці. Також відомі під назвою бантики. Фарфале за їх оригінальну форму особливо люблять діти.
Фарфале чудово поєднується практично з усіма видами продуктів: м'ясом, рибою, овочами, сиром, горіхами. Їх подають під різноманітними соусами: томатним, сирним, вершковим.
Фарфале, вміст білка 12 %, час приготування 11 хв.