Соуси та спеції
Шоколад та шоколадні продукти
Борошно
Вершки та молоко
Горіхи, насіння та сухофрукти
Згущене молоко
Дріжджі
Какао та какаопродукти
Кондитерські покриття та наповнювачі
Сири
Кондитерський декор та інвентар
Для джелато
Продукти для суші
Кондитерські інгредієнти
Жири та олія
Поліпшувачі та суміші для випікання
Макаронні вироби, крупи
М'ясні делікатеси
Солод та солодові екстракти
Напої
Великдень
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
Поліпшувач Олімпіум Брот ТМ Олімпіум 10,0 кг
Вага упаковки
10 кг
Вид упаковки
Паперовий мішок багатошаровий
Термін придатності
12 місяців
Виробник
Олімпіум
Країна походження
Україна
1050
грн
за упаковку 10 кг
Поліпшувач Олімпіум Брот ТМ Олімпіум 10,0 кг
Ціна
1050
Кількість
Сума
Ваше замовлення сформовано, дякуємо!
Ваше замовлення прийнято в обробку. Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом для підтвердження замовлення або надішлемо інфофрмаційне повідомлення.
Поліпшувач Олімпіум Брот використовується для виробництва тостового хліба, булочок для гамбургерів та «хот-догів». Надає готовим виробам м’якої скоринки і дрібнопористої м’якушки. Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку. Поліпшувач Олімпіум Брот ЕФЕКТИВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНО ТА ЕКОНОМІЧНО.
Переваги:
- скорочує процес бродіння тіста, поліпшує формостійкість тістових заготовок, збільшує об’єм готових виробів;
- сприяє отриманню рівномірної пористості та стабільної якості для тостів і гамбургерів, незалежно від коливань якості борошна. Вироби мають тонку та м’яку скоринку;
- поліпшує смак і аромат готових виробів, відбілює м'якушку;
- продовжує їх природну свіжість протягом всього терміну зберігання;
- сповільнює процес черствіння хліба.
Дозування: 1,0 % до маси борошна, додається в сухому вигляді безпосередньо в борошно перед замісом тіста.
Склад: борошно пшеничне в/г, емульгатор панодан (E472e), ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), аскорбінова кислота (Е 300).
Маєте питання? Ми вам передзвонимо.
Схожі продукти
Поліпшувач Олімпіум Брот ТМ Олімпіум 10,0 кг
Поліпшувач Олімпіум Брот ТМ Олімпіум 10,0 кг