грн
за упаковку 10,0 кг
Поліпшувач Олімпіум Свіжість Екстра 1% - це універсальний пекарський засіб, який полегшує обробку тіста, покращує пористість і об'єм готової продукції.
Ідеально підходить як для машинного виробництва, так і для ручної обробки.
Олімпіум Свіжість Екстра 1%:
- Подовжує свіжість хліба та збільшує його об'єм;
- Гарантує правильну структуру м'якушки та пористість продукту;
- Істотно покращує якість готової випічки.
Склад: борошно пшеничне в/г, антиоксидант кислота аскорбінова (Е300), ензими (ксиланаза, амілаза мальтогенна, альфа-амілаза, ліпаза).