грн
за упаковку 10 кгПоліпшувач Олімпіум Здоба 10 % розроблено спеціально для виготовлення пасок, панеттоне та дріжджових здобних виробів.
Завдяки застосуванню нової формули, поліпшувач Олімпіум Здоба Паска 10 % забезпечує готовим виробам вишуканий смак, пишність, стабільну та високу якість, свіжість протягом тривалого терміну зберігання.
Використання поліпшувача компанії Олімпіум дозволяє скоротити тривалий процес виробництва пасок та панеттонів порівняно з традиційним методом, не втрачаючи якості готових виробів, полегшує процес роботи з тістом.
Спеціально підібрані ароматичні компоненти (ваніль, ром, масло) в поєднанні з фруктовими цукатами та родзинками надають кінцевому продукту неповторних як смакових, так і ароматних ноток.
Дозування: 10,0 % до маси борошна.
Склад: борошно пшеничне в/c, сіль кухонна, суха клейковина, емульгатор моно та дигліцериди жирних кислот (Е471), ароматизатори ідентичні натуральним: ванільний, ромовий, барвник натуральний β-каротин, ензими (мальтогенна амілаза).