Соуси та спеції
Шоколад та шоколадні продукти
Борошно
Вершки та молоко
Горіхи, насіння та сухофрукти
Згущене молоко
Дріжджі
Какао та какаопродукти
Кондитерські покриття та наповнювачі
Сири
Кондитерський декор та інвентар
Для джелато
Продукти для суші
Кондитерські інгредієнти
Жири та олія
Поліпшувачі та суміші для випікання
Макаронні вироби, крупи
М'ясні делікатеси
Солод та солодові екстракти
Напої
Великдень
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кг
Вага упаковки
11 кг
Вид упаковки
паперовий мішок з поліетиленовою вкладкою
Термін придатності
12 місяців
Виробник
Lesaffre
Країна походження
Україна
1790
грн
за упаковку 11 кг
Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кг
Ціна
1790
Кількість
Сума
Ваше замовлення сформовано, дякуємо!
Ваше замовлення прийнято в обробку. Ми зв'яжемося з Вами найближчим часом для підтвердження замовлення або надішлемо інфофрмаційне повідомлення.
Рідка закваска Рітеза Темна використовується для виробництва житньо-пшеничних та пшенично-житніх видів хлібобулочних виробів, виготовлених за прискореною технологією.
Кислотність закваски – 200 град.
Переваги використання:
- збільшення кислотності тіста і готових виробів (у разі виготовлення житньо-пшеничних та пшенично-житніх видів виробів за прискореною технологією);
- поліпшення смаку та аромату, кольору та структури м’якушки виробів, їх зовнішнього вигляду.
Дозування: 1-4% до маси борошна.
Склад: стабілізована житня закваска (вода, житнє борошно, стартові культури дріжджів і молочно кислих бактерій), кислоти: оцтова кислота 10%, молочна кислота, ячмінний солод.
Маєте питання? Ми вам передзвонимо.
Схожі продукти
Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кг
Рідка закваска Рітеза Темна Livendo™ 11,0 кг