Соуси та спеції
Шоколад та шоколадні продукти
Борошно
Вершки та молоко
Горіхи, насіння та сухофрукти
Згущене молоко
Дріжджі
Какао та какаопродукти
Кондитерські покриття та наповнювачі
Сири
Кондитерський декор та інвентар
Для джелато
Продукти для суші
Кондитерські інгредієнти
Жири та олія
Поліпшувачі та суміші для випікання
Макаронні вироби, крупи
М'ясні делікатеси
Солод та солодові екстракти
Напої
Великдень
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
- Каталог товарів
- Борошно
- Вершки та молоко
- Горіхи, насіння та сухофрукти
- Кондитерський декор та інвентар
- Для джелато
- Продукти для суші
- Кондитерські інгредієнти
- Дріжджі
- Жири та олія
- Заморожені овочі, фрукти та ягоди
- Згущене молоко
- Какао та какаопродукти
- Кондитерські покриття та наповнювачі
- Консервація
- Напої
- М’ясні делікатеси
- Макаронні вироби, крупи
- Поліпшувачі та суміші для випікання
- Сири
- Солод та солодові екстракти
- Соуси та спеції
- Сиропи та топінги
- Шоколад та шоколадні продукти
- Великдень
- Борошно
Спек Стажіонато (Speck Stagionato) TM Simonini
Вага упаковки
1,0 кг
Вид упаковки
Пластикова упаковка
Термін придатності
6 місяців
Виробник
Simonini
Країна походження
Італія
Очікуємо
Спек - фірмовий італійський делікатес в південно-тірольському стилі. Готують його зі свинячого стегна, видаляючи кістку, шкіру і частину жиру. Розрізаний на шматки майбутній Спек повинен мати певний баланс між м'ясною і жировою частинами. Як спеції використовуються: часник, лавровий лист, перець, ягоди ялівцю, мускатний горіх. В процесі копчення використовують бук, ясен, ялівець.
Спек має прямокутну, витягнуту форму. Колір зрізу рожево-червоний з чіткою межею між білого сала. Смак пряний, димний. З гастрономічною точки зору Спек дуже універсальний продукт. Подають його, нарізавши на скибочки, з чорним хлібом в супроводі вина або пива. Дуже добре поєднується з сиром і овочами.
Не містить глютену. Зберігати при температурі: від 0 ºС до + 4 ºС. Термін зберігання: 6 міс.
Зверніть увагу! Спек продається шматками вагою близько 1,4 кг. Остаточна ціна за шматок буде відкорегована відповідно точній вазі.
Ціна вказана за 1 кг.
Маєте питання? Ми вам передзвонимо.
Схожі продукти
Спек Стажіонато (Speck Stagionato) TM Simonini
Спек Стажіонато (Speck Stagionato) TM Simonini