грн
за упаковку 10 кг
Суміш хлібопекарська "Моркв'яна з маком", 10 % - це інноваційний інгредієнт для виробництва ароматних, поживних і візуально привабливих хлібобулочних виробів. Ідеально адаптована під потреби українських пекарень та підприємств харчової промисловості.
Переваги в застосуванні:
- 60 % сушеної моркви у складі - природне джерело вітамінів та клітковини;
- легке дозування та простота у використанні - підходить для ручної та автоматизованої лінії;
- покращує структуру тіста, зберігає м'якість і подовжує свіжість готового виробу;
- яскравий колір та м'який смак моркви у поєднанні з ніжним ароматом маку ;
- збагачує готову продукцію білками, мінералами та антиоксидантами - підтримка здорового раціону споживача.
Дозування: 10 % до маси борошна.
Склад: морква сушена гранульована, борошно пшеничне, цукор, мак, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза), аскорбінова кислота (Е 300).